优质水稻科技特派团助力稻米品牌提升

文献类型： 中文期刊

第一作者： 商文奇

作者： 商文奇

作者机构：

期刊名称： 中国农村科技

ISSN： 1005-9768

年卷期： 2024 年 005 期

页码： 53-54

摘要： 辽宁省区域内自然生态环境良好、气候适宜、水源清洁且充沛，为稻米生产创造了有利条件，适宜优质稻米产业的发展。国内外知名区域大米品牌有盘锦大米、桓仁大米、铁岭大米等，尽管如此还存在品牌混杂、同质化严重、精深加工产品少、品牌溢价能力低、质量追溯体系不健全等问题。近年来，随着国内大米消费结构升级，大米人均消耗量减少，大米行业已呈现品牌化、餐饮化、功能化和食品化趋势。水稻高产和优质之间的矛盾更为突出，价格“天花板”与成本“地板”的双重挤压严重制约了水稻产业健康发展，水稻收益减少，经济效益增幅有限。

分类号： F326.11`F323.3

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