浅谈母鸡的阉割术

文献类型: 中文期刊

第一作者: 谢家声

作者: 谢家声;李锦宇;王贵波;罗超应

作者机构:

期刊名称: 家禽科学

ISSN: 1673-1085

年卷期: 2014 年 08 期

页码: 33-34

摘要: 公鸡阉割术历史悠久,应用广泛,深受中国南方群众的欢迎。但母鸡的阉割过去并不被民间所接受和广泛采用,罕有文献记载,其方法也少有研究。研究表明三黄鸡、麻鸡等生长时间较长的肉用母鸡,阉割后不仅生长迅速,而且肉品风味能得到较大改善,因此探索母鸡阉割方法,既是对传统兽医学的传承和弘扬,也具有重要的生产实用价值。相传阉割术是由汉朝末期名医华佗所发明,经过脉脉相承,代代相传至今。从古至今阉割术被

分类号: S858.31

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