用木素木霉与凤尾菇菌两菌交替发酵法提高纤维素酶活力研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙英华

作者： 孙英华;梁静思;龙广宇;黄俊生;符少萍

作者机构：

关键词： 单一菌种发酵;双菌种交替发酵;纤维素酶活力;凤尾菇菌;木素木霉

期刊名称： 菌物系统

ISSN： 1007-3515

年卷期： 1999 年 02 期

页码： 184-191

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 用木素木霉和凤尾菇菌研究了它们的交替发酵的酶活力，发现它们交替发酵的酶活力明显比单一菌种培养时为高，两者的差异高的竟达15倍以上，这为提高纤维素酶的产量和酶活性开辟了一条新的酶发酵工艺途径。

分类号： Q939.9

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