鸡PPARα基因多态性与肉质性状关联的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 武子寅

作者： 武子寅;温彦涛;黎寿丰;王杏龙;赵振华;李春苗

作者机构：

关键词： 鸡;PPARα基因;多态性;肉质

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2013 年 35 卷 007 期

页码： 9-12

收录情况： 北大核心

摘要： 为探究鸡过氧化物酶体激活增殖受体(PPARα)基因与其肉质性状的关系,采用PCR-SSCP对鸡PPARα基因编码区进行了SNPs检测,并通过测序验证.结果显示:PPARα因编码区的630bp处有一个C→T的突变,导致所编码的210位氨基酸由ATC(异亮氨酸)变成了ATT(异亮氨酸),发生同义突变,形成CC,CT和TT三种基因型.最小二乘方差分析显示,PPARα在多不饱和脂肪酸中的十六碳二烯酸含量上,TT型基因与CT型基因差异显著(P<0.05);在失水率上,CC基因型显著高于TT基因型(P<0.05);在系水力上,TT和CT基因型均显著高于CC基因型(P<0.05);在肌内脂肪含量方面,TT型显著高于CC型(P<0.05).提示PPARα基因的作用可能参与鸡的糖脂代谢和能量代谢,可作为筛选影响鸡肉质性状候选基因的依据.

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