我国菌物资源保护和利用的现状及成因分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李哲敏

作者： 李哲敏;刘用场

作者机构：

关键词： 菌物资源;保护利用;现状;问题

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2005 年 10 期

页码：

摘要： 我国菌物资源在世界名列前茅,开发利用潜力巨大。如何保护和利用好菌物资源,对发展食用菌产业具有重大意义。本文系统回顾了我国菌物资源保护和利用的现状,分析了存在的主要问题与原因,为制定菌物资源的发展方向、重点及相关的对策措施提供了依据。

分类号： F326.1

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