人参糖果中人参总皂苷含量的测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王磊

作者： 王磊;孙德水;郑东梅

作者机构：

关键词： 人参糖果;人参总皂苷;比色法;含量测定

期刊名称： 人参研究

ISSN： 1671-1521

年卷期： 2013 年 25 卷 04 期

页码： 28-30

摘要： 目的建立市售人参糖果中人参总皂苷含量的测定方法。方法采用比色法测定,检测波长为540nm。结果比色法测定在20~240μg(r=0.9992)范围内线性关系良好,平均回收率为95.74%,RSD=2.29%(n=5)。所测3个批次市售人参糖果中人参总皂苷含量相近,总皂苷含量分别为0.195%,0.159%和0.141%。结论该方法操作简便,稳定性和重现性好,可用于市售人参糖果中人参总皂苷含量的测定。

分类号： R284

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