红桔专用保鲜防腐剂的应用技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 庄虚之

作者： 庄虚之;袁艳春;李容;陈永江

作者机构：

关键词： 红桔;贮藏保鲜;防腐;专用保鲜防腐剂

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 1992 年 03 期

页码： 54-58

摘要： 红桔专用保鲜防腐剂能使成熟中期采收的大红袍红桔在常温下存放两个月,好果率达98％,腐果率0.5％,无泡壳和枯水的现象,果汁率与刚采收时相同。果型较小的红桔果实可以贮藏3个月不枯水。应用红桔果实化学贮藏方法,可使红桔贮、运、销中的保鲜技术得到较好的解决。

分类号：

  • 相关文献

[1]贮藏温度对红桔采后生理生化的影响. 李崇高,张百超. 1988

[2]瓯柑和红杏果实采后体内几种酶活性的研究. 赵敏,叶茂宗. 1996

[3]LED光质对红桔幼苗生长发育和叶绿素荧光特性的影响. 刘敏竹,李强,杨超,韩涛,凌丽俐,付行政,淳长品,曹立,何义仲. 2021

[4]我的柑桔情缘. 张进仁. 2013

[5]辐射诱发红桔少核的细胞遗传学. 任振川,梁国鲁,朱四新,郑碧海,杨雪,周育彬. 1991

[6]中国农科院柑桔研究所专家到重庆市万州区考察红桔褐斑病. 邓烈. 2011

[7]久盛不衰的万州(县)红桔产业. 沈兆敏. 2012

[8]靠接换砧矫治枳砧甜橙缺铁黄化研究. 韩为璨,张清华,李银国,王成秋,甘永康,王锡富,张方学,舒洪永. 1993

[9]白豆蔻挥发油微胶囊对香肠防腐作用研究. 李超. 2015

[10]乳酸菌在食醋酿造中的应用. 畅功民,张春杰,张敏,宋春雪. 2016

[11]一种深海探测装备耐压结构设计方法和承压性分析. 赵龙,吴国俊,吕沛. 2018

[12]马铃薯原浆的护色工艺及其防腐. 宋鱼,冯怀章,张忆洁,祁岩龙,徐艳文,孔令明. 2019

[13]丁香精油对贮藏期圣女果防腐效果初步研究. 李宁,关文强,赵丽静. 2011

[14]毛木耳红油风味休闲即食食品杀菌防腐技术研究. 贾凤娟,王月明,弓志青,崔文甲,王延圣,张剑,宋莎莎,王文亮. 2020

[15]桃贮运保鲜技术研究及应用. 田勇,宋壮兴,赵学文,何其能,白广林,陈秀双. 1992

[16]食品生物腐败及新型防腐技术研究进展. 杨韦杰,肖更生,唐道邦,徐玉娟,吴继军. 2011

[17]橡胶木热冷槽法防腐处理工艺基准的研究. 陈达志,雷斌,伍而玉,赵凤敏. 2000

[18]植物人工种子包埋基质研究进展. 郑惠元,王英平,雷秀娟. 2018

[19]柞树叶提取液的体外抑菌活性试验. 王林美,岳冬梅,夏兴宏,李树英. 2016

[20]桑椹鲜果防腐技术的研究. 骆承军,杨今后,杨新华. 2000

作者其他论文 更多>>

微信小程序