我国居民畜产品消费特征及发展趋势

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李瑾

作者： 李瑾;秦富;丁平

作者机构：

关键词： 畜产品;消费特征;发展趋势

期刊名称： 农业现代化研究

ISSN： 1000-0275

年卷期： 2007 年 28 卷 06 期

页码： 26-29

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文对我国城乡居民家庭和社会餐饮畜产品消费特征及变化趋势进行了实证分析,发现城乡居民家庭内畜产品消费均以猪肉为主,随着收入的增长,奶类消费的增长速度最快,城镇地区牛羊肉和禽肉消费的增长速度大于猪肉,而农村地区猪肉和禽肉消费的增长高于牛羊肉。收入和价格对城镇居民社会消费的影响极显著,社会餐饮畜产品消费仍以猪肉为主,随着收入的增加,牛羊肉消费的增长速度最快,其次是猪肉、禽肉和禽蛋。现阶段我国应以稳定发展生猪生产为主,加快奶业及畜产品加工业的发展。

分类号： F326.3

  • 相关文献

[1]我国畜产品消费:现状、影响因素及趋势判断. 辛翔飞,张怡,王济民. 2015

[2]新疆居民主要畜产品消费行为与收入关系的研究. 包艳丽,黄永亮,张利召. 2013

[3]我国畜产品消费变动特征与未来需求预测. 王祖力,王济民. 2011

[4]我国畜产品加工业的现状及国内外发展趋势. 马爱进,孙宝忠,杨季,刘道亮. 2002

[5]西北地区中青年群体水产品消费特征研究. 岳冬冬,耿瑞,赵文武. 2017

[6]小龙虾（克氏原螯虾）市场消费特征及营销策略研究. 侯子楠,李显显,高超. 2019

[7]江苏葡萄市场消费特征与需求偏好调查分析. 姚於康,于珩,孙洪武. 2020

[8]中国奶业消费特征与消费量预测. 许世卫. 2009

[9]北京市观赏鱼市场的消费特征分析. 胡金有,张露巍,原娇娜,姜巨峰,魏东,史东杰. 2021

[10]国际视野下的中国奶业:消费特征与未来需求量预测. 陈天霞. 2011

[11]我国消费者对鲜杏的消费行为与偏好研究. 石岩,贺苗,谢辉,田东,冯建英. 2022

[12]我国居民西瓜消费特征及影响因素分析. 赵姜,张琳,王志丹,吴敬学. 2013

[13]我国禽肉消费及影响因素分析. 陈琼,吕新业,王济民. 2012

[14]微观视角下宁夏消费者清真牛羊肉消费特征分析. 周蕾,王微. 2017

[15]基于结构演化的新疆农牧民消费特征分析. 蒋艳玲,永春芳,马永仁,王锡波,陈俊科. 2017

[16]我国居民食物消费主要特征与问题分析. 周琳,杨祯妮,程广燕,赵晓慧,高琪,熊靓. 2016

[17]中国肉类消费特征及2020年预测分析. 程广燕,刘珊珊,杨祯妮,王东阳. 2015

[18]论农民消费模式. 何子阳. 1988

[19]我国大豆消费影响因素分析及趋势预测. 鲍洁,张小允,许世卫. 2023

[20]城镇居民动物产品消费特征和膳食营养贡献. 杨祯妮,周琳,卢士军,程广燕. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序