对开发葡萄柚之我见

文献类型: 中文期刊

第一作者: 刘晓东

作者: 刘晓东;郝开兰

作者机构:

期刊名称: 中国南方果树

ISSN: 1007-1431

年卷期: 1997 年 06 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 对开发葡萄柚之我见刘晓东郝开兰(中国农业科学院柑桔研究所重庆400712)葡萄柚是芸香科柑桔属的一个种,为世界四大类柑桔之一,果大,质优,用于鲜食和果汁加工,还可制作囊瓣罐头,果皮可提香精油和果胶,种子可提油。葡萄柚含有的苦味由柚苷、新陈皮苷和少量的...

分类号: S666.3

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