幼鳝对必需脂肪酸适宜需求量的初步研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐增洪

作者： 徐增洪;徐跑;华伯仙;邴旭文

作者机构：

关键词： 幼鳝;必需脂肪酸;需求量

期刊名称： 上海水产大学学报

ISSN： 1004-7271

年卷期： 2008 年 17 卷 01 期

页码： 82-87

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 应用正交设计法研究幼鳝(Monopterus alba)对必需脂肪酸(EFA)的最适营养需求量。实验在室外池塘小体积网箱中进行。根据三因素三水平正交试验表L9(33),制作9组实验饲料进行生长比较试验。野生幼鳝[体重(37.88±1.5)g,体长(34.5±2.0)cm]经驯化至正常摄食后,经过40 d的饲养,结果得到最大体重生长率60.51%和最大体长生长率10.15%。进一步分析表明,幼鳝对亚油酸(C18:2n-6)、亚麻酸(C18:3n-3)和EPA(二十碳五烯酸C20:5n-3)+DHA(二十二碳六烯酸C22:6n-3)(1∶1)适宜需求量分别为1.33%、0.57%和0.24%,其中C18:2n-6/C18:3n-3、C18:2n-6/C22:6n-3的最佳比例分别为2.34和11.08,黄鳝的必需脂肪酸主要为n-6系列C18:2n-6。此外,幼鳝的体重生长和体长生长存在着相对的独立性,C20:5n-3和C22:6n-3对体重生长影响作用要大于C18:3n-3,而C18:3n-3对体长生长的影响作用则大于C20:5n-3和C22:6n-3。研究同时表明,黄鳝对更长链高度不饱和脂肪酸(C20:5n-3和C22:6n-3)的需求量相对较低,它在饲料中的超量添加对生长的影响不显著。

分类号： S966.4

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