钾肥用量对面包强筋小麦产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何萍

作者： 何萍;李玉影;金继运

作者机构：

关键词： 钾肥用量;面包强筋小麦;产量;品质

期刊名称： 土壤肥料

ISSN： 1002-0616

年卷期： 2002 年 01 期

页码： 20-22

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用田间试验研究不同钾肥用量对龙 94 - 40 83面包强筋小麦产量与品质的影响 ,结果表明施钾明显增加小麦产量 ,K2 O用量 5 2 .5～ 82 .5 kg/ hm2 比较适宜。施钾能明显改善小麦品质 ,小麦粗蛋白和湿面筋含量、沉降值、稳定时间、最大阻力、延伸性、拉伸面积、面包体积和面包评分均有不同程度的提高 ,尤其是对稳定时间的延长效果更为明显。

分类号： S512.106.2

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