猪脂肪沉积相关酶基因表达与胴体及肉质性状的相关性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭勇

作者： 郭勇;张雄;史开志;陈大军;黄明捷;莫先艇;王天松;张勇

作者机构：

关键词： 柯乐猪;脂肪沉积相关酶;胴体肉质性状;相关性分析

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2021 年 003 期

页码： 91-96

收录情况： 北大核心

摘要： 为系统筛选对贵州地方猪脂肪沉积具有影响的相关酶基因,本实验以雄性野猪和雌性柯乐猪的F1代杂交猪作为研究对象,采用qRT-PCR方法检测猪背最长肌和皮下脂肪组织PPARγ、LPL、ACC、ATGL基因的mRNA表达水平,并通过Pearson方法分析背最长肌和皮下脂肪组织4个基因mRNA表达水平与胴体及肉质性状间的相关性。结果表明:在背最长肌和皮下脂肪组织中相对表达量最高的为ACC和PPARγ基因。关联分析得出,背最长肌组织中LPL与PPARγ、ACC基因表达量呈显著正相关,皮下脂肪组织中PPARγ与ACC基因间呈显著正相关;在野柯F1代猪背最长肌组织中PPARγ、LPL基因表达量均与肌肉水分呈显著负相关;在皮下脂肪组织中LPL基因表达量与皮厚间呈显著负相关。本研究结果可进一步印证脂肪沉积相关酶基因LPL在柯乐猪×野猪F1代脂肪沉积过程中发挥着重要作用。

分类号： S828

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