现代肉鸡生产中的福利问题

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张增玉

作者： 张增玉;顾宪红;赵恒寿;张培玉

作者机构：

关键词： 动物福利;动物生产;肉鸡;应激

期刊名称： 家畜生态学报

ISSN： 1673-1182

年卷期： 2006 年 27 卷 02 期

页码： 9-16

摘要： 本文阐述了动物福利的定义及评价、描述方法,深入地分析了生产以及运输过程中肉鸡的福利状况及研究进展,其中包括遗传选育、环境与营养、饲养管理、攻击行为、限制饲喂、氨的浓度、抓鸡、转运过程及屠宰时的应激等影响肉鸡福利的因素,并提出了相应的改善措施。

分类号： S831

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