内蒙古特色农产品托县辣椒栽培历史及传播来源考证

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘洋

作者： 刘洋;杨志刚

作者机构：

关键词： 托县辣椒;种植历史;考证

期刊名称： 辣椒杂志

ISSN： 1672-4542

年卷期： 2024 年 22 卷 004 期

页码： 40-43

摘要： 托县辣椒是内蒙古呼和浩特市托克托县的地方农家品种,地理标志产品,其干制辣椒香而不辣,在内蒙古具有较高的知名度.本文通过查阅清朝以来内蒙古地方志史、相关史料和专业书籍,对托县辣椒栽培历史以及传播来源进行了考证.初步得出托县辣椒栽培历史应该在19世纪60年代前,种植历史约 160年.托县辣椒来源应由山西或者陕西传入.

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