桑茶的制作工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁培生

作者： 梁培生

作者机构：

期刊名称： 中小企业科技信息

ISSN： 1009-2420

年卷期： 1999 年 07 期

页码： 7

摘要： 据近代研究,桑叶干物含粗蛋白25％—42％,碳水化合物20—25％及丰富的钾、钙成分和维生素A、B、C等。并有降血压、降血糖、降血脂和消炎抗菌作用,对伤寒杆菌有较强的抑制作用,并能抑制葡萄状球菌。具有广泛的药用价值,还可做成各种食品,直接食用。但迄今为止,对桑叶更为珍贵的内涵,还没有被人们充分认识和重视,特别在开发实际应用方

分类号： TS272

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