酵母硒对肉鸡血清中GSH-Px、GSTs活性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 廖一骁

作者： 廖一骁;胡振英;程富胜;辛蕊华;罗永江;董鹏程;张霞

作者机构：

关键词： 肉鸡;酵母硒;谷胱甘肽过氧化物酶;谷胱甘肽硫-转移酶

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2010 年 49 卷 08 期

页码： 1918-1920

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 试验研究了不同硒源、不同硒剂量饲喂肉鸡后,血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及谷胱甘肽硫-转移酶(GSTs)活性的变化。将白羽雏鸡200只随机分成5组,基础日粮饲喂的为对照1组(处理Ⅰ),空白酵母饲喂的为对照2组(处理Ⅱ),加硒处理为亚硒酸钠组(处理Ⅲ)、酵母硒低剂量组(处理Ⅳ)、酵母硒高剂量组(处理Ⅴ),每组40只,试验期50d。用比色法测定血清中GSH-Px及GSTs活性。结果显示,处理Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ对GSH-Px的活性影响极显著地高于处理Ⅰ、Ⅱ(P<0.01),但处理Ⅰ与处理Ⅱ间差异不显著(P>0.05),且处理Ⅳ明显高于处理Ⅲ。鸡血清中GSTs的活性在处理Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ间差异均不显著,且与处理Ⅰ、Ⅱ间差异不显著(P>0.05)。试验证实,酵母硒能显著增高血清中GSH-Px的活性,增强机体的抗氧化能力,对GSTs活性的动态平衡具有一定的调节作用。

分类号： S831.5

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