高效液相色谱-电喷雾串联质谱法快速确证水产品中残留的三聚氰胺

文献类型: 中文期刊

第一作者: 孙伟红

作者: 孙伟红;冷凯良;邢丽红;王志杰;翟毓秀;刘艳萍;王瑜

作者机构:

关键词: 水产品;三聚氰胺;液相色谱串联质谱仪

期刊名称: 安徽农业科学

ISSN: 0517-6611

年卷期: 2009 年 37 卷 09 期

页码: 18-19

收录情况: 北大核心

摘要: 建立了高效液相色谱-电喷雾串联质谱(LC-MS/MS)快速确证水产品中残留的三聚氰胺的方法。采用乙腈水溶液沉淀蛋白,同时提取目标分析物,用装有SCX-C18均匀混合填料的反相色谱柱分离,选择反应监测(SRM)正离子模式测定。LC-MS/MS的定量限为20μg/kg,在40.0~500.0 ng/ml浓度范围内线性关系良好(r>0.99);该方法的回收率范围为66%~113%。

分类号: TS254.7

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