辣椒品种的耐热性研究试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄智文

作者： 黄智文;徐晓美;王恒明;徐小万;李颖

作者机构：

关键词： 辣椒;品种;耐热性;研究

期刊名称： 上海蔬菜

ISSN： 1002-1469

年卷期： 2014 年 06 期

页码： 11-12

摘要： 我们选6个马来西亚辣椒品种进行耐热性鉴定研究,以美国引进的辣椒材料CM334为对照,用细胞膜相对电导率法、高温处理测定辣椒热害指数法、叶绿素含量测定法鉴定其耐热性,分析其间的相关性,结果表明,采用高温处理测定辣椒热害指数与细胞膜相对电导率有显著的正相关关系,可基本反映辣椒品种的耐热性;辣椒品种间叶绿素含量没有一定的趋势,耐热性强和弱的品种叶绿素含量相差无几。但是,经高温处理后,品种间叶绿素下降的比率与辣椒热害指数呈显著正相关,说明测定辣椒品种叶绿素下降的比率也可作为鉴定辣椒耐热性的1种方法。

分类号： S641.3

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