红色梨新品种‘南红梨’

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李俊才

作者： 李俊才;王斌;高庆福;王家珍;蔡忠民;张景娥

作者机构： 辽宁省果树科学研究所;辽宁省果树科学研究所;海城市林业局;海城市宏星南果梨合作社

关键词： 梨;芽变;红色;品种

期刊名称： 园艺学报

ISSN： 0513-353X

年卷期： 2011 年 38 卷 09 期

页码： 1821-1822

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： ‘南红梨’为‘南果梨’红色芽变新品种,果面鲜红色,片红,着色指数0.89,比‘南果梨’高0.70;平均单果质量84.6g。果肉白色,果实后熟后肉质细腻多汁,风味酸甜,香气浓,石细胞少;含可溶性固形物17.3%,总糖11.5%,可滴定酸0.41%,维生素C0.02mg·g-1,花青苷35.9μg·g-1,是‘南果梨’的1.65倍。

分类号： S661.2

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