酶解发酵菜子粕对肉仔鸡生产性能和血液生化指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵娜

作者： 赵娜;魏金涛;杨雪海;李绍章;郭万正;黄少文;张巍;严念东

作者机构： 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所/动物胚胎工程及分子育种湖北省重点实验室

关键词： 菜子粕;酶解发酵;肉仔鸡;生长性能;血液生化指标

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2014 年 53 卷 24 期

页码： 6054-6056

收录情况： 北大核心

摘要： 将菜子粕通过酶解发酵改良饲用品质后进行饲养试验。选用120羽21日龄的艾维茵肉鸡,随机分为3组,试验1、2、3组分别饲喂添加0%、4.5%、9%酶解发酵菜子粕的饲粮。结果表明,试验1组和试验2组之间末重、日均采食量、日增重等生产性能差异均不显著(P>0.05);与试验1组和试验2组相比,试验3组肉鸡日均采食量明显下降(P<0.05),日增重下降(P<0.05),肉鸡生长状况较差。各组间腿肌率无显著差异(P>0.05)。试验1组和试验2组之间胸肌率和半净膛率等屠宰指标差异也不显著(P>0.05)。试验3组的胸肌率和半净膛率较低于试验1组和试验2组(P<0.05)。各组间血清总蛋白、白蛋白和球蛋白含量差异不显著(P>0.05)。酶解发酵菜子粕添加量较高导致血清碱性磷酸酶含量升高(P<0.05)。各组间谷丙转氨酶差异不显著(P>0.05),谷草转氨酶差异显著(P<0.05)。菜子粕添加量升高,引起肉鸡血清尿素氮含量增加(P<0.05)。

分类号： S831.5

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