岗稔果色素的提取及性状研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 贺利民

作者: 贺利民;张丽华;汤建彪;仇厚援;苏贻娟

作者机构:

关键词: 岗稔果,色素,提取

期刊名称: 精细化工

ISSN: 1003-5214

年卷期: 1998 年 06 期

页码:

收录情况: 北大核心

摘要: 以005mol/LHCl-40%乙醇溶液为浸提剂,40℃浸提8h(由SAS软件统计分析确定),岗稔色素的提取率达78%。同时,对色素吸收光谱,薄层色谱及其耐光、耐热、耐氧化及还原稳定性进行了研究。初步确定色素组成为花癸素3,5二葡萄糖苷,矢车菊3半乳糖苷,飞燕草3半乳糖苷。

分类号: TS202

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>