植物乳杆菌对致病性大肠杆菌的抑制效果研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨雪海

作者： 杨雪海;赵娜;魏金涛;李绍章

作者机构：

关键词： 植物乳杆菌;大肠杆菌;抑制

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2011 年 01 期

页码： 27-28

收录情况： 北大核心

摘要： 以2株不同来源的植物乳杆菌为研究对象,研究其发酵上清在不同处理方式下对致病性大肠杆菌K88、K99和987p的抑制效果。结果表明:植物乳杆菌Lab2的发酵上清、灭活发酵液和NaOH中和发酵液对大肠杆菌的抑制均优于植物乳杆菌Lab1,可将植物乳杆菌Lab2作为预防和治疗仔猪腹泻病的益生素的参考菌株。

分类号： S816.7

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