高效液相色谱-串联质谱法测定畜禽产品中倍他米松和地塞米松的残留量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谢蔓莉

作者： 谢蔓莉;褚能明;杨晓霞;舒晓;张雪梅;孟霞;杨俊英

作者机构：

关键词： 畜禽产品;糖皮质激素;QuEChERS;高效液相色谱-串联质谱法

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2025 年 16 卷 012 期

页码： 224-230

摘要： 目的 建立高效液相色谱-串联质谱法检测3种不同基质的畜禽产品中糖皮质激素(glucocorticoids, GCs)(倍他米松和地塞米松)残留量的方法。方法 样品采用乙酸乙酯提取,通过QuEChERS净化方式,后过0.22μm有机微孔滤膜,在正离子模式下采用多反应监测(multiple reaction monitoring, MRM)模式,以0.1%甲酸水溶液和乙腈作为流动相,经高效液相色谱-串联质谱仪进行定性定量分析。结果 在0～100μg/L的质量浓度范围内,线性关系良好,相关系数大于0.9994,回收率在79.3%～105.8%之间,相对标准偏差(relative standard deviations, RSDs)在1.4%～9.4%之间。倍他米松的检出限(limits of detection, LODs)为4.4～4.8μg/kg,定量限(limits of quantitation, LOQs)为14.6～15.9μg/kg;地塞米松的LODs为2.7～3.4μg/kg, LOQs为8.9～11.2μg/kg。结论 该方法具有较高的灵敏度和准确性,适用于测定畜禽产品中糖皮质激素类药物的残留量。

分类号： TS251.7%O657.63

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