酿造干红葡萄新品种-左红一

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋润刚

作者： 宋润刚

作者机构：

关键词： 气候条件;欧亚种葡萄;产品结构;葡萄新品种;东北地区;葡萄酒工业;甜红葡萄酒;酿造;有效积温;酿酒原料

期刊名称： 农村科学实验

ISSN：

年卷期： 1999 年 003 期

页码： 17

摘要： 我国东北地区冬季严寒,无霜期短,有效积温不足,欧亚种葡萄酿造品种即使采取覆盖防寒越冬,大多数品种仍不能充分成熟.因此,形成长期以来东北地区葡萄酒工业由于酿酒原料的局限,产品结构是单一的甜红葡萄酒.选育出适应寒带地区气候条件可酿造干红或

分类号： S663.1

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