宠物食品适口性的关键性营养调控策略研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘策

作者： 刘策;林振国;陈雪梅;孙海涛

作者机构：

期刊名称： 山东畜牧兽医

ISSN： 1007-1733

年卷期： 2020 年 004 期

页码： 80-82

摘要： 宠物适口性是宠物食品生产商最关切的产品品质指标之一,与产品销量、消费者满意度、甚至与宠物健康都有重要的联系.目前双盆法是宠物食品适口性相对评价的重要方法.本文试图从宠物食品营养组成、加工工艺来阐述宠物适口性影响的因素.最重要的阐述宠物诱食剂的生产工艺及效果评价.与传统家畜营养与饲料所追求的高日增重、高饲料转化率不同.宠物食品(宠物全价配合饲料、营养补充剂、宠物零食等)除了满足动物对各种营养素的需求之外,适口性和健康护理功效是宠物营养和宠物食品需要

分类号： S816

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