盐碱地野生和栽培黑果枸杞营养组分比较分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冯雷

作者： 冯雷;罗长莲;郑津津;李云;高玮;徐万里

作者机构：

关键词： 盐生植物;总酚;总黄酮;原花青素;花青素;盐渍化土壤

期刊名称： 华北农学报

ISSN： 1000-7091

年卷期： 2024 年 39 卷 0S1 期

页码： 101-107

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了明确黑果枸杞不同组织器官内酚类物质以及钙对土壤盐渍化响应。以一年生（F1）、二年生（F2）、三年生（F3）的黑果枸杞分枝及野生（Q1）、轻度（Q2）、中度（Q3）、重度（Q4）盐渍化土壤的黑果枸杞三类器官为材料，采用比较及主成分分析评价黑果枸杞的品质。结果表明，不同处理下黑果枸杞各指标存在显著差异，果实中Q1钙与黄酮含量（1.623 g/L,73.963 mg/g）最高，Q4总酚、花青素及原花青素含量（2.049 mg/g, 151.836 mg/L,286.167 mg/g）最高；分枝中Q2钙含量（4.167 g/L）最高，Q3总酚含量（0.491 mg/g）最高，Q4黄酮、花青素和原花青素含量（25.704 mg/g, 2.463 mg/L,10.208 mg/g）最高；叶：Q1钙与黄酮含量（5.469 g/L,34.593 mg/g）最高，Q4总酚及原花青素含量（0.943 mg/g, 21.000 mg/g）最高，Q2花青素含量（2.880 mg/L）最高；一～三年生分枝：F1钙含量（2.561 g/L）最高，F2总酚、花青素及原花青素含量（0.409 mg/g, 0.163 mg/L,8.858 mg/g）最高，F3黄酮含量（34.593 mg/g）最高。土壤盐分与各指标之间存在相关性，与果实钙含量显著正相关，与果实黄酮含量及叶钙含量呈极显著正相关。果实钙含量与叶钙含量显著正相关，与果实黄酮含量呈极显著正相关，与果花青素含量、分枝黄酮含量呈显著负相关，同时，其与果实原花青素含量呈极显著负相关。

分类号： S567.19

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