小麦中抗营养因子及其猪饲用价值改善方法研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 余建

作者： 余建;范志勇;王丽;李平

作者机构：

关键词： 猪;小麦;抗营养因子;非淀粉多糖;加工工艺

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2023 年 35 卷 008 期

页码： 4777-4794

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 小麦是我国第三大粮食作物,其粗蛋白质以及赖氨酸、蛋氨酸等限制性氨基酸含量均高于玉米,在猪饲粮中具有良好的应用前景.然而,由于小麦含有阿拉伯木聚糖和β-葡聚糖等非淀粉多糖以及植酸等,影响了猪对小麦中营养物质的消化利用.因此,本文主要介绍小麦中的抗营养因子及其抗营养作用机制,并阐述酶制剂以及物理和生物等加工工艺改善小麦饲用价值的原理及其研究进展,以期进一步推动饲料企业对饲用小麦的了解,为合理配制猪饲粮提供参考.

分类号： S816

  • 相关文献

[1]不同加工工艺对大豆中非淀粉多糖降解的影响. 张变英,张红岗,王芳,上官明军,武霞,樊爱芳. 2015

[2]棉籽浓缩蛋白加工工艺及其在水产饲料中营养价值. 薛敏. 2021

[3]非淀粉多糖在猪肠道菌群调控中的研究进展. 杨立杰,曾祥芳,谯仕彦. 2020

[4]非淀粉多糖在断奶仔猪和生长肥育猪饲粮中的作用. 卢福庄,张宏福. 2000

[5]棉籽粕抗营养因子和处理工艺及其在猪生产中的应用. 张建建,王丽,杨雪芬,李平. 2024

[6]木聚糖酶对小麦中非淀粉多糖体外酶解效果的影响研究. 龚敏,李铁军,杨淑林,印遇龙. 2010

[7]小麦的饲用价值及小麦替代玉米在饲料中的应用前景. 张变英,王芳. 2015

[8]小麦替代玉米在家禽饲料中的应用前景. 张变英,王芳,张红岗,上官明军,刘燕萍. 2008

[9]提升猪饲料氨基酸消化率的加工工艺研究进展. 许安其,范志勇,王丽,李平. 2024

[10]棉籽蛋白的加工工艺与营养成分及其在猪生产中的应用研究进展. 仲文龙,朱元召,王丽,李平. 2024

[11]不同加工工艺小麦对肉牛养分消化率、小肠消化酶活性及血清代谢产物含量的影响. 李振,万发春,刘晓牧,姜淑贞,杨在宾,杨维仁,张桂国,张相伦. 2013

[12]不同加工麦肉牛瘤胃降解率研究. 李振,王改英,刘晓牧,成海建,宋恩亮,万发春,姜淑贞,张相伦. 2013

[13]不同加工工艺小麦肉牛瘤胃降解率研究. 李振,王改英,刘晓牧,成海建,宋恩亮,万发春,姜淑贞,张相伦. 2013

[14]谷物非淀粉多糖特性、制备及分析方法研究进展. 尚加英,郑学玲,赵波,李利民. 2020

[15]玉米及其加工副产品非淀粉多糖含量研究. 吴端钦,林谦,戴求仲,蒋桂韬,张旭. 2015

[16]微生态制剂对物质代谢及抗菌性能的研究. 李富伟. 2012

[17]藜麦副产物常规养分与抗营养因子的检测及饲用价值评价. 江小帆,杨发荣,魏玉明,吴涛,蔡原,焦婷,黄杰,赵生国. 2023

[18]不同玉米品种籽粒中营养成分含量及相关性分析. 李凯,黄庆华,钟儒清,陈亮,袁维峰,张宏福. 2020

[19]饲料非淀粉多糖抗营养机理的研究进展. 张变英,王芳,上官明军,张红岗,刘燕萍. 2006

[20]裸燕麦中非淀粉多糖对淀粉体外消化特性的影响. 秦琳,李曦,赵珊,黄世群,雷欣宇,郑幸果,靳可婷,刘龙龙,仲伶俐. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序