文献类型： 中文期刊

第一作者： 王凤才

作者： 王凤才;姜国高;尹纯寿

作者机构：

期刊名称： 山东果树

ISSN： 1002-2910

年卷期： 1980 年 02 期

页码： 44-52

摘要： 应林业部邀请,日本国际贸易促进协会关西本部派遣三位从事栗树生产和科研的专家于1980年3月12日至21日在北京就栗树生产等问题,与我国有关产地的代表进行了技术交流。三位日本专家为岐阜县中间山地农业试验场的冢本实先生,岐阜县大桑的农民研究员上田利信先生,石川县农业短期大学教授富 一次先生。我国参加交流的有河北省、北京市、山东省即华北“甘粟”主产区的代表。 日本朋友们带来了资料、图片、幻灯片、研究论文、良种接穗等.在北京举行了综合介绍和分组交流.并到北京市密云、河北省遵化的产地现场进行了技术交流。以下就此次交流的主要内容作简尼的归纳,供省内产地参考。 二、日本栗生产概述 日本采(Castanea crenatasiCb. et ZCCC.)为日本、南朝鲜原产,栽培利用很早,公元8世纪末,已见于日本古籍记载.据家本先生介绍,歧阜中间山地280年前开始栽培,但实行果园化经营,是近20年之事.50年代曾受过一次栗疣蜂灾害,使生产者从选育机采疣蜂品种着手,使用新的良种苗木,运用各种科学管理措施,淘汰老栗园. 口本当前栽栗面积49800公顷,1979年产栗60600吨,全国平均每人550克(CS粒).日本栗栽培种多为大型果,单果重丑6克左右,大的25克,即所谓“菜栗‘、用作糕点原料或其它副食品,其缺点是精度低·涩皮难剥.故不适于作炒栗.除“种性”原因外,还因日本产菜区气候较我国华北“甘栗”产地明显暖湿,例如读阜县年平均温度14.7”C。4—10月间平均气温为20.7”c,年降水量1904mm,4—10月降水量1492m。,茶树能露地越冬. 日本栗生产目标为个大,甘甜,质面,风味好,涩皮好利以及外形美观等.良种选育和栽培措施均围绕这一目标. 二、品种 日本已不使用实生树栋生产,用良种嫁接苗建园,5一7年就能达到盛果期,产量300公斤/1000th’即10公亩(10a).15年始免染国生产周期约20年. 目前使用的品种有: 早熟种:丰多摩早生、森早生、丹泽、伊吹等 中熟种:筑波、银寄、有房等 晚熟种:石锤、岸根、赤中等 这次日本朋友带来七个品种的穗条,计有筑波、丹泽、伊吹、利于、石锤、金华、岳王,据介绍伊吹易遭批蛀螟为害,丹泽因坚果有黑筋,渐不受欢迎。筑波是前农林省国艺试验场用岸根与劳养工杂交育成,并于1959年命名,栽培面积占3’0—4Qqo,几乎列全国之冠。 。＄J平栗是土田和信先生的父亲自三十年代起,从日本系和板栗的自然杂种第,代的大量单株中筛选培育而成的,被认为是日本栗中接近板栗品质的大果型农家品种,最大单果25克,#度16.qo..金华和岳王是中山间地试验场育成的地方良种,1970年命名. 日本朋友建议我们屏.快选出各该产地的优良单株并应用于生产,同时在育种方面应有个长远。的目标。作较长期的努力。如此长短结合.并深信.我国幅员辽阔、资源丰富,定能选出最有价值的品种,最有价值的砧材. 三、栽植与问伐 由老式的穴植发展到开长沟植,结合改土、蓄水措施.用挖土机开iii,.A本IO万日元/10a,一般株行距5 m,每亩26株,有的7年后要问伐一次,定株13一20株/亩.疏伐一定要在国内郁闷前进行,保持理想的覆闭率为80畅.否则产量受影响,管理不便,易引起疫病、用枯病.“ 栽植时要考虑到授粉品种的搭配:在10m之内要配植授粉树.笠原早生的自交结实力仅为0. 71@;较高的丰多摩早生,也“只有28. 36 qo.在问伐前,就考虑到永久植株的授粉树民植. 面回回 四、_整形修剪 3年生以下幼树整形要求严格,修剪量大.采用开心形或变则主于形,不留中于.树高控制3.5 m以内. 15年以后行回缩更新.亦要控制到 5 m.家本先生的修剪试验地中,均采用两大主枝或三大主枝的开心形,内膛空敞. 要求达到每亩3800条结果母枝.即扣除20%的树冠间隙后,按树冠占地面积,每m‘应有6条强壮的结果母枝(Icm粗,50—80cm长).认为这一剪留指标足可生产600克/0‘栗子即500公斤/100的产量.留量再多,恐不能保证粒大,最终降低产值.其余细弱枝等一概疏净. 日本朋友们认为 6条母枝/m‘对华北甘栗未必适合,建议我们对母枝合适的留量进行试验,包括不同品种,不同立地条件下的剪留量. 五、一改土、施肥 日本栗园十分注意肥培土壤,增加有机质,事实证明也是他们获得高产的基础。他们的桑国土壤全碳含量占于土重3qo—6q0,全氮0.3—0.6q0。--_ l月份深施有机肥,歧阜县主要使用当地容易获得的鸡粪,每IQa 2吨。有半数的栗园生草(自然生草或种植绿肥)。豆科绿肥为一种三叶草(Clover),每年割3—4次.禾本科绿肥一种为“Ochar grass”,一种为”Italia grass”。后者自美国了!进,7月问自枯自倒,不用列割,籽粒散落次年可自生. 上田先生近年来在他自己的桑园中敷盖废旧的‘塔塔密”(一种日本农村普遍使用的稻草床垫),以求增加有机质. 日本专家对遵化县达志沟大队的实生栗园的修剪和土壤管理均甚赞尝.但听说我们的粟苞、枯枝落叶等做不到沤腐归田,用作柴烧。感到可惜. 除基肥外,配合施复合化肥,每生产100公斤栗施用N、P、K为4、6、5公斤(折纯). 目前日本高产纪录为熊本县的松本公男氏的3亩(20a)栗园,1974年12年生树折合亩产为1460余斤.6年生以后施鸡粪600公斤/100,第10年之后还加施了堆肥(牛粪混稻糠)7吨.每年用复合化肥200公斤/100,有效成份相当于N、P、K各20公斤. 六、采收及产品处理 日本相当于我国一个生产大队的产地,有一处集中的采收加工点,是栗农的季节性协作组织.都有一套洗果、选果、熏蒸设备和冷库.强调早晨收采(因气温高时收采的栗实不易贮藏).中午以前集中。 栗实由大型选果机分成四级,装入瓦棱纸箱或稀眼容器中,进入熏蒸室,熏蒸室应密闭,将选好的栗果插花叠放用波甲烷熏蒸2小时,以利熏蒸均匀.市售的演甲烷熏剂为500克铁罐装,一经开盖,迅速雾化,每筒在10 m’容积中可熏栗子一吨. 还有一种简易的塑膜罩。可做临时性熏蒸棚容积为10 m’,亦可熏一吨. 栗采收后早熟品种,在生产者手中至多仅两天即可上市,或送入冷库,在2”C下贮藏.因此不存在虫蛀、霉变、闷烂、轻耗等问题. 日本栗分级标准及市售价格 3 L 3.9(果径 cm) L级每公斤400日元 2 L 3.5 L 3.2 MZ.9 M级每公斤300日元 S 2.6 SSZ.6以下S级一每公斤180日元 七、栗园病虫 富换一次先生介绍了日本石川县栗园昆虫种类及主要病虫害防治研究情况.根据官程先生的介绍,石川县栗园昆虫有200余种,其中害虫 132种。 1.害虫为害栗棚和栗实的 8种。为害栗叶的 94种.为害枝干的 2!种.花期害虫 13种.计132种.序列于下: ———。 2·天敌据富指先生介绍,日本栗园害虫天敌种类较多,重要害虫栗厚蜂的天敌有20余种,比较重要的有11种.分属于。 EuPe!midae(施小蜂科)2#:‘’- Eupelmus urozonus Dablman Peleumus ferrlerel Yasumatsu Torymidae(长尾小蜂科)4种 且orymus elegamtulus Yasumatsu Torymus beneflcus Yasu matsu Mcgastlgmus Japonlcus Yasu matsu Mcgastlgmus macullpcunls Yasumatsu Ormyridae(刻小蜂科)2种 Ormyrus nlgrltlballsyasu matsu Or myrus flaultlbla!lsyasumatsu Pteromalidae(金小蜂科)1种 Amblymerus amoenu Japonlcus Yasumatsu Eurytolnidae(广肩小蜂科) 2种 Eurytoma rosae Nces End6C8tonis Spp 栗瘦蜂的天敌除寄生蜂外,还有一种象鼻虫(Curcuho guercZvorus Kono)取食栗瘤。一种惯象取食栗瘦蜂的幼虫。 另外在栗大蚜上见到8种天致,其中主要的有3种。 H a r m o ma(P e y c h a na ti s) a x y rid i s( P aha s) Eplotropne balteatus( de Geet) PaaeSll JJpOOICC(ASbSSSd) 寄生云斑天牛的有一种茧蜂(E。nrobraconasP) 3·主要病虫 (l)采瘦蜂:是日本栗上的一大害虫,l年一代,以小幼虫在芽内越冬,栗芽萌动后开始为害。7月上旬成虫羽化飞出栗瘤。成虫活动的适温为25—30”C。初脱出的成虫在枝上爬行或飞动,用触角寻找幼芽产卵。 1个芽内产卵 3—5粒,平均 5粒。成虫在风速0.15—0.45m/秒能正常活动产卵,在风速0.5—3.sin/秒时,成虫静止在枝、叶上不动。风速在3·sin/秒以上时,成虫随风吹动。影响成虫产卵。成虫的抱卵量为300粒左右,卵期约30天. 富校先生认为我国的修剪加保护天敌,完全可以控制栗瘤蜂的为害. (2)栗皮夜蛾;日本各栗区均有发生.丑年4—5代,以蛹在粗皮下茧内越冬.为害栗棚率一般年份为10氏严重年份约50畅。 在防治上采用PAP50qo乳剂1000倍液。 (3)病害:日本栗上的主要病害有胭枯病、和疫病.近年加强栽培管理,发病率减少. 在防治上采取了培育抗病苗木,适当密植,增施基肥。防止栗园过于或过湿,提高树体抗病能力.另外尽量减少胞于侵染的伤口等措施.中日栗树技术交流情况@王凤才$山东省果树研究所 @姜国高$山东省果树研究所 @尹纯寿$山东省果树研究所

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