蛹草有效成分及其药理作用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 彭志苹

作者： 彭志苹;张景艳;李建喜

作者机构：

关键词： 蛹草;有效成分;药理作用

期刊名称： 中兽医医药杂志

ISSN： 1000-6354

年卷期： 2022 年 002 期

页码： 51-55

摘要： 蛹草又名蛹虫草、北虫草，具有补精益髓、润肺补肾和止血化痰的功效。蛹草是一种药食两用的虫草真菌，药食两用部位主要为子实体。蛹草资源丰富，具有与冬虫夏草相似的有效成分和药理作用，已逐渐成为冬虫夏草的替代品，其研究与开发也取得了进展。研究发现蛹草提取物具有抗菌、抗炎、免疫调节、抗肿瘤等生物活性，蛹草含有虫草素、虫草酸、虫草多糖、超氧化物歧化酶、类胡萝卜素、凝集素、纤维蛋白溶解酶等多种有效成分，其中研究最多的是虫草素和虫草多糖。蛹草还含有丰富的营养成分，包括蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素等。目前，蛹草已广泛地应用于功能性食品和功能性保健品，但蛹草各种有效成分的代谢途径及其作用机制尚未明确，需要进一步研究。

分类号： S853.74

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