苦瓜果实发育过程中的主要营养成分变化及种子生活力演进

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张曼

作者： 黄如葵;孙德利;罗海玲

作者机构：

关键词： 苦瓜;营养成分;种子生活力

期刊名称： 广西植物

ISSN： 1000-3142

年卷期： 2009 年 29 卷 02 期

页码： 250-253

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为明确苦瓜的果实和种子的适宜采收时期,采用"翠中翠"苦瓜为研究对象,对苦瓜果实发育过程中的可溶性蛋白、总可溶性糖、维生素C的含量及种子生活力的变化进行动态监测。结果显示:(1)花后第14天至第26天,随着果实的迅速膨大,可溶性蛋白、总可溶性糖及维生素C含量也迅速增长;(2)种子干物质迅速积累,含水量迅速下降,种子生活力迅速提高,至花后第22天至第26天,种子生活力基本稳定。

分类号： S642.5

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