文献类型: 中文期刊
第一作者: 邴国良
作者: 邴国良
作者机构:
期刊名称: 中国农村科技
ISSN: 1005-9768
年卷期: 1998 年 11 期
页码: 36-37
摘要: (4)回水、烘烤的注意事项 ①烤箱预热至要求的温度时,方可将茸放入,否则易引起糟皮;箱内的温度必须恒定。②二、三水烘烤还可能引起喧皮,所以烘烤的时间应因茸而宜,茸体小的烤透后应提前出箱,出箱时每支茸要仔细
分类号: TQ461
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