花生籽粒几何尺寸及物理特性的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吕小莲

作者： 吕小莲;胡志超;于昭洋;时晓杰

作者机构：

关键词： 花生籽粒;几何尺寸;物理特性;试验研究

期刊名称： 扬州大学学报. 农业与生命科学版

ISSN： 1671-4652

年卷期： 2013 年 34 卷 3 期

页码： 61-64

收录情况： CSCD

摘要： 以花生主产区典型花生品种海花、鲁花11、白沙（大)和四粒红为试验材料，测定不同品种花生籽粒的三轴尺寸、千粒重、容积密度、籽粒密度、孔隙率及其在铁板、涂漆铁板、有机玻璃板上的滑动摩擦角，研究花生籽粒的几何尺寸与基本物理特性。结果表明：海花、鲁花11的几何尺寸相对较大，其中鲁花11籽粒的几何尺寸最大，海花、白沙（大）次之，四粒红最小，白沙（大)及四粒红籽粒大小的离散性相对海花、鲁花11较好，海花的千粒重最大，四粒红的千粒重最小，四粒红容积密度最大，海花容积密度最小，四粒红籽粒密度最大，白沙（大）籽粒密度最小，海花的孔隙率最大，四粒红的孔隙率最小；四粒红籽粒组织较为饱满，籽粒大小、形状相对最均匀，白沙(大)次之，其籽粒组织相对疏松，而海花籽粒的组织较为饱满，其籽粒大小、形状均匀性相对较差；不同品种、不同材质接触面的条件下，花生籽粒的流动性有所不同，花生籽粒与铁板的滑动摩擦角较大，与有机玻璃的滑动摩擦角较小，其中鲁花11与铁板的滑动摩擦角最大，四粒红与有机玻璃的滑动摩擦角最小，四粒红籽粒的流动性相对最好，鲁花11籽粒的流动性相对最差。

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