蜜蜂羧酸酯酶最适反应条件的测定方法

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刁青云

作者： 刁青云;姜秋玲;张楠;代平礼;高希武

作者机构：

关键词： 羧酸酯酶;西方蜜蜂;测定条件

期刊名称： 2006年全国蜂产品市场信息交流会论文集

ISSN：

年卷期： 2006 年

页码： 4

收录情况： CSCD

摘要： 以底物浓度、反应温度、反应时间、pH作因子,采用正交设计的方法确定意大利蜜蜂(Apismellifera)羧酸酯酶活力测定的最佳条件。羧酸酯酶的测定参照Hama等的比色测定法,以α-M为底物,测定反应物在600nm下的光密度值,计算蜜蜂羧酸酯酶的比活力。结果表明各因子对反应体系酶活力的影响大小依次为pH>温度>反应时间>酶浓度>底物浓度。蜜蜂羧酸酯酶的最佳反应条件为酶终浓度0．3个腹部／mL、底物终浓度4×10-4mol／L、pH值7．0、温度35℃、时间10min。

分类号：

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