黄淮海地区商品鸡饲料中重金属含量特征研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 迪娜·吐尔生江

作者： 迪娜·吐尔生江;贾宏涛;王农;闫翠侠;罗文文;纪艺凝;孙约兵

作者机构：

关键词： 重金属;饲料;肉鸡;蛋鸡;黄淮海地区

期刊名称： 农业环境科学学报

ISSN： 1672-2043

年卷期： 2018 年 11 期

页码： 2603-2612

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了从源头有效控制家禽养殖重金属污染,本文调查了黄淮海地区(北京、天津、河南、河北、山东、江苏、安徽)180个商品鸡饲料样品,分析了不同省市、不同养殖品种和不同生育期饲料中Mn、Cu、Zn、Cr、Ni、Cd、Pb和As 8种重金属含量特征。结果表明:黄淮海地区鸡饲料中重金属含量变化幅度较大,饲料样品中Cr、Mn、Ni、Cu、Zn、As、Cd和Pb含量范围分别为0.05~9.91、52.59~726.68、0.02~6.84、12.74~458.70、34.09~594.78、0.01~3.98、0.01~1.96 mg·kg~(-1)和0.02~10.76 mg·kg~(-1),与我国《鸡饲养标准》(NY/T 33—2004)含量相比,饲料样品Mn、Cu、Zn超标率分别为99.1%、100%、69.0%,与《饲料卫生标准》(GB 13078—2001)含量相比,饲料样品中Pb、Cd含量超标率为39.7%、23.50%。不同省市鸡饲料中重金属的含量存在一定差异,总体上来看,安徽省鸡饲料中重金属含量最高,天津市鸡饲料中含量最低。蛋鸡Mn、Cu、Zn含量最大检出量分别为680.86、458.70、580.27 mg·kg~(-1),肉鸡Mn、Cu、Zn含量最大检出量分别达到726.68、399.07、594.78 mg·kg~(-1),蛋鸡和肉鸡饲料中Mn、Cu、Zn平均含量均超过我国《鸡饲养标准》。总体来看,产蛋期蛋鸡饲料中重金属含量最高,中后期肉鸡饲料中重金属含量较高。

分类号： X50

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