寡果糖的益生作用及其在饲料中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胥传来

作者： 胥传来;丁宏标

作者机构：

关键词： 益生作用;抗生素替代品;动物消化道;活菌制剂;芽抱杆菌;微生物区系;结构稳定;畜产品安全;仔猪日粮;仔猪日增重

期刊名称： 动物生理生化学分会第八次学术会议暨全国反刍动物营养生理生化第三次学术研讨会论文摘要汇编

ISSN：

年卷期： 2004 年

页码： 4

收录情况： CSCD

摘要： 我国是世界上依赖抗生素最严重的国家之一,抗生素的不规范使用己经使我国饲料和畜产品安全成为社会问题。且严重影响国际竞争力。因此开发研制无毒害、无残留的替代产品成为研究重点。寡果糖(FOS)是一种新型益生营养素,它和活菌制剂都具有调节动物消化道微生物区系的作用。但同活菌制剂相比,寡果糖具有更大的优越性,即寡果糖是结构稳定的化学物质,不存在贮藏、加工过程中的失活问题。因此它是目前最有前途的抗生素替代品。

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