玉米与花生秧混合青贮饲料发酵品质和营养成分评定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王洋

作者： 王洋;姚权;孙娟娟;张明胤;梁瑞茹;姜义宝

作者机构：

关键词： 花生秧;全株玉米;青贮;发酵品质;营养成分

期刊名称： 中国奶牛

ISSN： 1004-4264

年卷期： 2018 年 03 期

页码： 5-9

摘要： 本试验以花生秧和全株玉米为原料,研究混合青贮饲料发酵品质及营养成分变化情况。将全株玉米与花生秧按10:0、4:1、3:2、1:1、2:3、1:4、0:10的重量比混合,即Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ和Ⅶ共7组,每组三个重复,贮藏60d进行感官评定及实验室检测。结果表明:Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组感官评分最优,Ⅴ和Ⅵ组次之,Ⅶ组最低。Ⅰ组中性洗涤纤维显著高于其他组(P<0.05),酸性洗涤纤维Ⅶ组最高,并明显高于除Ⅵ组以外的其他组(P<0.05),可溶性碳水化合物各组间差异不显著(P>0.05)。随着玉米比例的减少,各组混合青贮饲料p H值、乙酸含量逐渐增高;乳酸含量Ⅰ组最高、Ⅶ组最低,各组间除Ⅲ、Ⅳ组外,差异显著(P<0.05);Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组未检测出丁酸,其余各组丁酸含量随着玉米比例的减少显著升高(P<0.05)。Ⅵ、Ⅶ组氨态氮/总氮显著高于其他各组(P<0.05)。本研究结果表明,花生秧与全株玉米以适宜比例混合青贮可以有效提高青贮饲料的质量。

分类号： S816.53

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