中国主要地方猪杂交配套生产性能统计分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘米荻

作者： 刘米荻;李林峰;刘慧林;黄文艺;王盼;曾检华;阳林芳;胡斌

作者机构：

关键词： 杂交;生产性能;地方猪;统计分析

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2025 年 61 卷 008 期

页码： 129-140

收录情况： 北大核心

摘要： 杂交配套利用是我国地方猪种质资源开发的重要技术途径。为发掘科学合理的配套方案，本研究广泛查阅品种志、文献、标准、论文等资料，统计分析60个地方猪品种及其186种二元和三元杂交后代生产数据。结果表明，地方猪血统占比1/3的三元杂交组合的主要生产性状表现最优，屠宰率均值为73.57%、瘦肉率均值为57.88%、眼肌面积均值为37.31 cm2、背膘厚均值为27 mm、肌内脂肪均值为3.54%;1/2血统杂交组合的相应指标为73.13%、53.37%、31.82 cm2、31.36 mm、3.31%;2/3血统杂交组合则为72.78%、52.99%、30.56 cm2、34.51 mm、3.56%；所有杂交组合的主要生产性能指标均超过纯种地方猪；另外，通过对比发现杜洛克及长白猪杂交系在屠宰率、瘦肉率和眼肌面积方面优势明显。本研究结果为地方猪种选育和杂交组合优化提供科学支撑，有助于推动我国地方猪资源的保护与可持续开发利用。

分类号： S828

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