放线菌WZ162菌株发酵液抗香蕉枯萎病菌稳定性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴庆菊

作者： 吴庆菊;曾会才;弓淑芬

作者机构：

关键词： 放线菌;WZ162菌株;香蕉枯萎病;发酵液;稳定性

期刊名称： 广西农业科学

ISSN： 1002-8161

年卷期： 2009 年 40 卷 04 期

页码： 46-49

摘要： 放线菌WZ162菌株发酵液对香蕉枯萎病菌具有良好的抑菌活性,对其发酵液在不同条件下的稳定性测定结果表明,WZ162菌株的发酵液在温度低于80℃的条件下热稳定性良好;在自然光照及紫外照射条件下稳定,发酵液不发生分解或化学结构上的改变;在酸性条件下发酵液对香蕉枯萎病菌的抑菌率在24.92%～34.73%之间,在碱性条件下抑菌率在11.21%～25.39%之间,发酵液在酸性条件下的稳定性比在碱性条件下的好;pH为1～12的发酵液经不同时间的100℃水浴处理后对香蕉枯萎病菌的抑制作用明显低于未经水浴加热处理的,其中pH为1时的发酵液稳定性比在其他pH条件下的好。

分类号： S436.68

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