一株木薯生淀粉糖化酶菌株的分离及酶学性质研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 钟坤

作者： 钟坤;谭德冠;孙雪飘;彭明;张家明

作者机构：

关键词： 黑曲霉;生淀粉糖化酶;酶学性质

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2012 年 33 卷 07 期

页码： 1239-1244

收录情况： CSCD

摘要： 从腐烂的木薯中分离得到1株降解生淀粉能力较强的菌株ITBB FC2,经形态学鉴定和18S rDNA序列分析,初步鉴定属于黑曲霉(Aspergillus niger)。该菌株用2%生木薯粉培养基摇瓶,37℃,200 r/min培养3 d后,发酵液葡萄糖含量为970 mg/L,生淀粉酶活力为495.04 U/mL。采用固体产酶培养基(麸皮∶水=1∶1)培养,所得酶活力为6 330 U/g。酶反应最适pH为4.0~5.0。Ca2+对酶活力有一定的促进作用。

分类号： TQ925

  • 相关文献

[1]黑曲霉G-1125生淀粉糖化酶基因的克隆与序列分析. 孙海彦,黎娟华,刘恩世,易小平,杨景豪,尹一伊,彭明. 2015

[2]Aspergillus nigerF-01生淀粉糖化酶基因的克隆与序列分析. 孙海彦,黎娟华,刘恩世,彭明. 2015

[3]内切型菊粉酶酶学性质的研究. 王春,曹泽虹,董玉玮,高兆建,陈阔,李雪晴,王娟. 2015

[4]黑曲霉β-甘露聚糖酶的诱变选育及部分酶学特性. 许少春,李艳丽,柳永,汤江武,许尧兴. 2009

[5]黑曲霉单宁酶基因在毕赤酵母中的表达. 唐佳代,周罗娜,邱树毅,吴鑫颖,胡娜,王艳. 2018

[6]黑曲霉AS6034酸性β-甘露聚糖酶的性质研究. 皮雄娥,费笛波,王龙英,冯观泉,袁超. 2006

[7]酸性木聚糖酶产生菌株的筛选和酶学性质分析. 国春艳,刁其玉,乔宇,屠焰,张乃锋,姜成钢. 2010

[8]生淀粉结合域SBD及糖化酶基因在毕赤酵母中的融合表达. 刘海余,王青艳,米慧芝,朱绮霞,廖思明,秦艳,申乃坤,黄日波. 2016

[9]Aspergillus niger F-01和Aspergillus niger G-1125生淀粉酶糖化酶基因启动子的克隆与比较分析. 孙海彦,黎娟华,刘恩世,易小平,杨景豪,彭明. 2015

[10]黑木耳高产优质新菌株-吉农黑12号. 李选成,马青禄. 1994

[11]黑曲霉果胶裂解酶基因的克隆与原核表达. 谢茂芳,薛保国,吴坤. 2013

[12]里氏木霉和黑曲霉产酸性木聚糖酶及酶学特性比较. 黄俊,芦志龙,陈英,陆琦,陈小玲,陈东,黄日波. 2017

[13]一株酸性糖化酶的分离纯化及酶学性质研究. 王青艳,廖思明,秦艳,申乃坤,黄日波. 2012

[14]利用柑桔果皮培养黑曲霉进行真菌蛋白生产的研究. 兰孝峰,高呼,龙江,何建新. 1993

[15]双载体法固定化黑曲霉发酵产壳聚糖酶的研究. 何子平,禤金彩. 2007

[16]生物酶修饰对于玉米粉品质的影响. 王景会,刘景圣,闵伟红,修琳,王宝石. 2012

[17]共固定化体系协同转化玉米秸秆生产乳酸研究. 迟燕平. 2014

[18]剁椒坯盐水酱油的发酵工艺研究. 李明浩,胡璇,庞立,夏延斌. 2011

[19]响应面法优化黑曲霉深层发酵产内切型菊粉酶工艺. 李娟,曹泽虹,李超,高明侠,高兆建,王春,陈阔,靳卫涛,张晨杰,林占胜,李雪晴,王娟. 2014

[20]黑曲霉生产木聚糖酶固态发酵及粗酶制剂性质的研究. 张翠霞,王艳华,徐国华,张庆华,陈丽媛,冯华. 2004

作者其他论文 更多>>

微信小程序