关于发展鹅肥肝生产中的问题及对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘五岳

作者： 刘五岳;赵树荣

作者机构：

期刊名称： 农村养殖技术

ISSN： 1007-0869

年卷期： 2002 年 23 期

页码： 5

摘要： 鹅肥肝国际市场需求量大增,但我们的肥肝生产量小,达标率低,在东欧一些国家没有立足之地。法国是生产肥肝大国,因而在东欧地区占有主导地位,垄断了市场。我国由于运距较远,决定我们的鲜肥肝运输成本增加,运输时间影响上市的时间和质量。所以我们必须立足亚洲各国及周边地

分类号： F326.3

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