紫苏的利用与栽培
文献类型: 中文期刊
第一作者: 吴蔚
作者: 吴蔚
作者机构:
期刊名称: 植物杂志
ISSN: 1000-0631
年卷期: 1999 年 04 期
页码:
摘要: 紫苏(Perillafrutescens)是一种具有特异香气的唇形科植物,原产于我国,在古代文献中又称为荏、赤苏、白苏、香苏……。由于紫苏的叶(苏叶)、茎(苏梗)、果(苏子)均可入药,历代本草著作中多有记载,嫩叶可生食、作汤或煎炒,茎叶可腌渍后食用,因此栽...
分类号: S567.219
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