胡萝卜的主要性状及β-胡萝卜素含量分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 马超

作者： 马超;王天文;李锦康

作者机构：

关键词： 胡萝卜;β?胡萝卜素;单根重

期刊名称： 北方园艺

ISSN： 1001-0009

年卷期： 2012 年 15 期

页码： 39-41

收录情况： 北大核心

摘要： 对7个胡萝卜主栽品种的单根重、根长、根型及β-胡萝卜素含量进行对比分析。结果表明:β-胡萝卜素含量品种间差异达到2.68倍,"比瑞"和"美国高山大根"的单根重最大,β-胡萝卜素含量最高,可作为栽培、育种和加工的优选品种。

分类号： S631.2

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