花粉辐射灭菌效果研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 丁小令
作者: 丁小令;陈荫槐
作者机构:
关键词: 花粉;辐照;灭菌
期刊名称: 贵州农业科学
ISSN: 1001-3601
年卷期: 1989 年 04 期
页码: 29-33
摘要: 用~(60)Co-r射线〔6—8 KGy〕辐照花粉,既可达到灭菌目的,又对营养成份无明显影响。当辐照剂量为10KGy,花粉中的蛋白质、大多数氨基酸和烟酸含量没有受到破坏。维生素C含量随辐照剂量的递增而降低,呈直线相关。生产中采用8KGy以下的辐照剂量比较适宜。
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