4种鹿花菌属真菌鉴定及其邻苯二甲酸酯类化合物的含量测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张蝶

作者： 张蝶;宋超;赵卉;郭鸿莹;赵天星;包海鹰

作者机构：

关键词： 大鹿花菌;球孢鹿花菌;毒鹿花菌;新疆鹿花菌;邻苯二甲酸酯

期刊名称： 菌物研究

ISSN： 1672-3538

年卷期： 2024 年 22 卷 004 期

页码： 350-359

摘要： 为探究鹿花菌属Gyromitra Fr.真菌的毒性,对采自新疆和贵州的4种鹿花菌属真菌进行鉴定，并利用液相色谱-串联质谱联用仪（LC-MS/MS）对鹿花菌属真菌进行23种邻苯二甲酸酯（PAEs）类化合物的检测及含量测定。经鉴定4种鹿花菌分别为大鹿花菌G. gigas、球孢鹿花菌G. sphaerospora、毒鹿花菌G. venenata和新疆鹿花菌G. xinjiangensis。检测结果表明：在4种鹿花菌属真菌中检出邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）、邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP） 3种有毒有害化合物，其中大鹿花菌、新疆鹿花菌和毒鹿花菌中含有DBP、DIBP、DEHP，球孢鹿花菌中含有DBP、DIBP。4种鹿花菌属真菌中所含的PAEs类化合物均超过我国规定的最大限量。研究结果提供了4种鹿花菌属标本宏观和微观特征的详细描述，补充了本属物种的部分形态特征，通过检测邻苯二甲酸酯类化合物，为鹿花菌属物种的毒性研究提供了新的思路。

分类号： Q949.32

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