国内和牛雪花牛肉产业现状及前景分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱贵

作者： 朱贵;韩永胜;朱志琼;王佳;赵宪强;陈传有;丁得利

作者机构：

关键词： 和牛;雪花牛肉产业;生产现状;前景分析

期刊名称： 现代畜牧科技

ISSN： 2095-9737

年卷期： 2022 年 89 卷 005 期

页码： 12-16

摘要： 雪花牛肉是人们生活水平提高后所追求和向往的美食,通过和牛及改良和牛产业化生产雪花牛肉,市场前景广阔.和牛是生产雪花牛肉的理想肉牛品种,在摸清雪花牛肉产业生产现状的基础上,就如何协同合作,挖掘肉牛品种资源潜力,促进雪花牛肉产业的发展,现从生产实际出发,科学分析我国和牛雪花牛肉产业生产的现状和问题,提出了产业发展建议,以供参考.

分类号： S823.4

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