响应曲面法优化从桑叶中酶法提取芦丁新工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张金亮

作者： 张金亮;杨清;王明伟;王蒙;张霄;王俊;吴福安;张建平

作者机构： 江苏科技大学生物与环境工程学院;西南大学食品科学学院

关键词： 桑叶;芦丁;酶法提取;工艺优化;响应曲面法

期刊名称： 食品工业科技

ISSN： 1002-0306

年卷期： 2009 年 30 卷 11 期

页码： 211-214

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以桑叶为原料,建立酶法提取芦丁的新工艺。以芦丁提取率为评价指标,单因素法获取酶解工艺参数的优化区间,响应曲面法优化酶法提取芦丁的工艺参数。实验结果表明,从桑叶中酶法提取芦丁的最佳工艺条件为:酶解温度30℃,纤维素酶浓度0.5mg/mL,酶解介质pH3.0,处理时间7h。酶法从桑叶中提取芦丁的平均提取率为0.786mg/g,相比传统乙醇提取法提高了60.5%。

分类号： R284.1

  • 相关文献

[1]青稞可溶性膳食纤维提取工艺优化及理化性质研究. 李成彪,张文刚,张杰,杨希娟,郑万财,党斌. 2023

[2]响应面优化酶法提取龙眼多糖工艺. 贺寅,王强,钟葵. 2011

[3]海南桑树栽培品种绿原酸及黄酮含量分析. 何际婵,董志超,陈振夏,谢小丽. 2023

[4]用反相高效液相色谱-紫外检测法测定桑叶中芦丁、槲皮素和1-脱氧野尻霉素的含量. 吴秋生,王俊,吴福安,吴倩,刘利,陈明胜,赵璐璐,程嘉翎. 2009

[5]木薯皮总香豆素活性物质超声波提取工艺优化. 陈晓明,李开绵,台建祥,叶剑秋,陆小静,吕飞杰. 2012

[6]响应曲面法优化鸡肉蛋白抗氧化肽制备工艺研究. 唐道邦,裴小平,徐玉娟,吴继军. 2010

[7]蛋白酶种类对酶法提取高温压榨花生饼中蛋白的影响. 芦鑫,孙强,张丽霞,宋国辉,黄纪念. 2012

[8]响应面法优化酶法辅助提取迷迭香酸工艺及其抗氧化活性. 黄丹丹,沈奇,朱秋劲,成梅,罗自生,茅林春. 2016

[9]山楂叶多酚的酶法提取及抗氧化活性研究. 陈安徽,巫永华,刘恩岐,陈尚龙,邵颖. 2017

[10]响应面优化超声波辅助酶法提取北虫草多糖的工艺研究. 李万芳,刘敬民. 2015

[11]在灵芝孢子油提取中影响酶解反应的因素研究. 张志军,刘建华,李淑芳. 2006

[12]残次裂枣膳食纤维的酶解法提取及其品质分析. 梁志宏,茹慧玲,王俊宇,吕英忠. 2019

[13]酶法提取高油酸花生油脂体的工艺优化及其成分分析. 张丽霞,孙强,魏松丽,姜军,孙晓静,姜艳敏. 2019

[14]酶法提取白灵菇深层发酵菌丝体多糖的研究. 马淑凤,王利强,胡志超,刘长江. 2006

[15]在杏仁油提取中影响酶解反应的因素研究. 李淑芳,陈晓明. 2004

[16]酶法提取板栗雄花序中黄酮类物质的关键技术研究. 杨威,常虹,谢敏,赵丽芹. 2012

[17]细菌海洋酶提取虹鳟鱼皮胶原蛋白的工艺研究. 张双灵,孙晓庆,王彩理,张堃,丁彩真. 2012

[18]黑小麦麸皮戊聚糖的酶法提取工艺条件优化与理化性质分析. 孙元琳,仪鑫,王锋,宋昱,张陇清. 2015

[19]椰蓉膳食纤维的酶法提取与理化性质分析. 张玉锋,宋彦博,王志煌,陈卫军,赵松林. 2018

[20]响应面法优化高温芝麻粕蛋白的酶法提取工艺. 王瑞萍,黄纪念,艾志录. 2014

作者其他论文 更多>>

微信小程序