酵母硒的生产及其在动物养殖中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李婷婷

作者： 李婷婷;邓雪娟;李宗平;蔡红梅;杨禄良;段文娟

作者机构：

关键词： 酵母硒;生产;生理作用;动物应用

期刊名称： 饲料与畜牧

ISSN： 1006-6314

年卷期： 2015 年 08 期

页码： 44-48

摘要： 硒是人和动物体必需的微量元素,因其独特的预防治疗及保健功能而被称为"生命的奇效元素"或"生命第五要素",其中酵母硒作为有机硒的典型代表,具有以下优点:使用过程中不易氧化、吸收利用率高、不影响其他微量元素及维生素吸收、对环境无污染等。文章综述了酵母硒的生产方法、生理作用及其在动物生产中的应用,并分析了酵母硒研究中存在的问题及今后的研究方向。

分类号： S816

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