籽粒苋的营养成分和开发利用前景的探讨

文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐桂楠

作者： 徐桂楠;潘金香;杨加水;盛亦兵;林澄菲

作者机构：

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 1987 年 02 期

页码： 29-31

摘要： 籽粒苋在植物学上属苋科苋属,是一种可作粮食、饲料和蔬菜等多用的一年生作物.它的营养价值高,抗旱、耐瘠、耐盐性能强,光合效率高,生长迅速、生物产量大,一般亩产鲜草可达5000～10000公斤,种籽150～250公斤.在古代的中南美洲,籽粒苋曾被作为主要粮食作物而被广泛种植过.当今世界上不少国家如埃塞

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