三种人参属药用植物种子生根过程胚乳中人参皂苷的变化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郑惠元

作者： 郑惠元;雷秀娟;王佳;逄世峰;王英平

作者机构：

关键词： 人参属药用植物;胚乳;人参皂苷;高效液相色谱-质谱联用

期刊名称： 特产研究

ISSN： 1001-4721

年卷期： 2019 年 01 期

页码： 68-71

摘要： 采用高效液相色谱-质谱联用技术对3种人参属药用植物种子生根过程胚乳中人参皂苷的变化进行了鉴定。结果表明,在人参胚乳中共鉴定出8种人参皂苷,西洋参中鉴定出8种人参皂苷,三七中鉴定出5种人参皂苷。在三者种子生根的过程中,胚乳中的皂苷含量总体呈上升趋势。当胚根伸长至5 mm时,人参、西洋参中皂苷含量上升不再明显,有些皂苷含量开始减少,但三七未出现上述现象。

分类号： S567.5

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