柑橘果实响应高温、强光胁迫的活性氧代谢研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 万继锋

作者： 万继锋;李娟;杨为海;曾辉;张汉周;陈杰忠

作者机构：

关键词： 柑橘果实;高温胁迫强光胁迫;活性氧代谢

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2019 年 008 期

页码： 920-924

收录情况： CSCD

摘要： [目的]研究柑橘果实响应高温、强光胁迫的活性氧代谢,为预防柑橘果实发生日灼以及果品优质生产提供依据.[方法]在环境调控生长室中模拟高温、强光诱导柑橘果实发生灼伤,并从果实灼伤病程的不同阶段入手,分析了果实灼伤病程中果皮活性氧代谢的变化规律.[结果]高温、强光胁迫使果皮中O■大量积累,LOX活性增强,脂质过氧化产物MDA含量显著上升.灼伤初期果皮呈现深黄色小斑点,SOD、POD和PPO活性均显著上升;随着灼伤病情的加剧,果皮变褐,POD活性仍增强,SOD活性显著下降且显著低于正常果,而PPO活性显著下降,但仍显著高于正常果;AsA和GSH含量在整个灼伤病程中均逐步下降.[结论]在高温、强光胁迫初期果皮呈现深黄色小斑点,柑橘果实果皮组织维持较高的活性氧清除能力,减缓了高温、强光对细胞膜的损伤.果皮呈现深黄色小斑点是预防柑橘果实果皮褐变的重要时间节点.

分类号： S666

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